Concurso Ibagué: Origen de Cafés Especiales

SAN JUAN DE LA CHINA

Alineados con la estrategia de valor de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia se adelanta la estrategia de promoción de café del municipio de Ibagué, para lo cual se plantea una alianza con la Alcaldía de Ibagué para realizar un evento ferial que tiene como propósito reunir en un mismo escenario los diferentes actoresRead More

Capacitación Café Sostenible y Cadena de Custodia

1

El pasado 25 y 26 de julio se reunieron los fieles compradores de las Cooperativa Cafitolima, Cafilíbano y Cafinorte para recibir capacitación sobre Café Sostenible y Cadena de Custodia, temas que estuvieron a cargo de Edwin Sánchez, Coordinador Nacional de 4C, y Jorge Rodríguez, Analista de Comercio Sostenible.  

Se acerca la auditoría Rainforest Alliance

01 SEPARATA

En el Tolima hay cerca de 160 caficultores certificados en el sello Rainforest Alliance. Cada año los productores certificados con el sello Rainforest Alliance (RA) son auditados por la empresa Naturacert, que se encarga de evaluar las fincas y verificar los procesos de este sello que es uno de los más exigentes en cuanto alRead More

Café del Tolima brilló en Cafés de Colombia Expo

IMG-1343

Los mejores Baristas de Colombia se inclinan por el café del departa- mento del Tolima. En la foto: Ronald Valero, Campeón Barista (Derecha) y Mauricio Romero, Subcampeón. Ronald Valero y Mauricio Romero, primer y segundo lugar del Campeonato Nacional de Baristas, utilizaron café del Tolima. El subcampeón de Cafés Filtrados fue un barista de Ibagué,Read More

Monteblanco, tienda formadora de baristas

MONTEBLANCO

Monteblaco abre sus puertas de lunes a viernes de 7:00 a.m. – 9:00 p.m. y los sábados y domingos de 8:00 a.m. hasta 9:00 p.m. Lisethe, Lina, Germán y Angie, además de ser baristas de Café Monteblanco n común: son respectivamente de Marquetalia, La Estrella, Bilbao y el casco urbano de Planadas, es decir, todosRead More

Origo café, una marca propia de Planadas

09 ORIGO 3

Foto: Archivo La materia prima para las preparaciones es 100% café del municipio de Planadas. Estas tiendas de café originarias del municipio de Planadas, primer productor del grano en el Tolima y además ganador de varios premios de calidad de café,  son propiedad de Mildred Quintero, una mujer catadora y barista que inició su vida inmersaRead More